Cette semaine, les communes de Montbrun-Bocage et Saint-Sulpice-sur-Lèze ont accueilli les premiers Forums de l'Alimentation organisés dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) porté par la Communauté de Communes du Volvestre (CCV). Ces forums, axés sur la sensibilisation à une alimentation saine, durable et locale, ont réuni petits et grands autour d'ateliers ludiques et de moments d'échange.
À Montbrun-Bocage, l'événement a eu lieu mardi après-midi à la salle polyvalente et à l'école. Quatre ateliers ont permis aux enfants de l’école élémentaire de découvrir les joies de la cuisine :
- Cuisiner comme un chef avec Olivier Verheecke,
- Les bons plats de ma cantine avec Virginie Respaud,
- Surprises durables en cuisine animées par l'association Cocagne Alimen’Terre,
- Et des jeux sur la nutrition pour mieux comprendre l’importance de bien manger.
Pendant ce temps, les parents ont participé à une conférence sur la restauration collective durable et les différents labels alimentaires. La journée s'est terminée sur un moment convivial avec un buffet partagé, préparé par les enfants.
Le jeudi, c’était au tour de Saint-Sulpice-sur-Lèze de recevoir son forum. Là encore, les enfants ont pris part à plusieurs ateliers : confection de tartinables avec Séverine Bertaina, cuisine avec le chef Olivier Verheecke, et découverte des légumineuses avec Cocagne Alimen’Terre. Des jeux éducatifs sur l'alimentation, animés par la naturopathe Marie-Christine Lebrun, ont complété le programme. Une conférence à destination des parents a permis de revenir sur les enjeux de la loi EGAlim et sur l’importance des labels alimentaires dans la restauration scolaire.
Ces Forums de l’Alimentation marquent une étape importante dans l'engagement de la Communauté de Communes du Volvestre en faveur d'une alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement, à travers son Projet Alimentaire Territorial (PAT). Ils ont permis de renforcer les liens entre les familles, les élus et les acteurs de la restauration scolaire.
Merci aux partenaires Cocagne Alimen'terre, Bons Matins faim d’aprem, et aux chefs de cantine Virginie Respaud et Séverine Bertaina pour leur implication, ainsi qu'aux communes de Montbrun-Bocage et Saint-Sulpice-sur-Lèze pour leur accueil.
