Le lundi 4 mars dernier, s'est tenu le premier Agri-dating en Volvestre !
Un événement organisé par la Communauté de Communes du Volvestre à Carbonne, dans le cadre du Plan Alimentaire Territorial, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de Haute-Garonne.
L'enjeu de ce rendez-vous ? Développer les circuits-courts sur le territoire en mettant en relation les producteurs et les acheteurs locaux.
Cet événement a été une réussite avec de nombreux producteurs locaux qui sont venus à la rencontre de restaurateurs, de commerçants et de chefs de cantines du Volvestre via des rencontres express et du temps convivial.
Des rencontres favorisant des échanges directs et durables. Denis Turrel, Président de la collectivité, et Frédéric Bienvenu, Vice-président en charge de l'Agriculture et de l'Alimentation, étaient présents et remercient chaleureusement tous les participants.
Une communauté active, engagée dans une réflexion sur le développement des circuits courts et étudiant les meilleures pratiques pour une meilleure économie locale et durable.
Un grand merci aux participants, parmi eux : l’arboriste Jardel Lorin, la ferme SCEA Terradoc, la Chèvrerie du Souleya, le GAEC de Berduc, Quentin Saut, l’ESAT les Pins, la Maison Aupetit, la ferme de Cassagnaou, la SCEA Palays, la Maison Patignac, DSI Agri, Michel Cancel, la ferme de Marou, la ferme de Talayrac, Olivier Koechlin, le restaurant Obolocal, la boucherie Chez David, l’épicerie Am Stram Vrac, le traiteur Delou’s Cook, la Brasserie du centre, le restaurant La Terrasse, le bar Le Garage, les Cuisines de Léon, le bistrot de l’Eden, les Prémices, la bulle en vrac, le trapéen, les communes de Longages, Lavelanet-de-Comminges, Marquefave, Montesquieu-Volvestre et Capens, l’auberge de Fontescut, l’Oustal du jardinier, O Guitouquet Bistrot, le Collège de Noé, Annie Mitault, le Carrefour de Montesquieu-Volvestre, entre autres.
Merci également à la ferme du loup de Lafitte-Vigordane qui nous avait préparé de jolis plateaux à déguster composés de mets locaux.
